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#知名糕點門店老鼠在展柜旁亂竄#沖上微博熱搜榜。
11月7日，有網友發(fā)布視頻爆料稱，在浙江杭州“鮑師傅糕點”湖濱店，有一只老鼠在存放著烘焙食品的展示柜前來回竄動。
11月8日中午，“鮑師傅糕點”通過官方微博正式致歉，并稱，經調查發(fā)現(xiàn)，老鼠“處于柜臺玻璃的夾層處，來源于外部入侵。因門店在柜臺兩側做了密封，異物被擋在玻璃外立面與柜臺之間，未接觸食物，也未接觸生產區(qū)域?！?/p>
“鮑師傅糕點”表示，在發(fā)生相關情況后，門店停止了生產經營活動，當日所生產的產品在當時進行了報廢處理。目前，門店已經對相關漏洞進行了封堵，同時對門店進行了全面消殺，并經過了第三方的現(xiàn)場檢驗。同時，門店也聯(lián)系了食安部門及工程部門進場排查漏洞進行處置。
同時，根據杭州市政府官方賬號“上城發(fā)布”的消息，在11月7日晚上，杭州市上城區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員已經前往鮑師傅涉事門店進行現(xiàn)場調查，目前該店已停業(yè)整頓，店內所有食品均已銷毀。
11月8日，鮑師傅糕點湖濱店工作人員告訴南都灣財社記者，昨晚門店已經進行了整改，老鼠此前所處的玻璃外立面已經砸掉，預計明天(11月9日)能正常營業(yè)。
鮑師傅糕點是新中式烘焙品牌的初代網紅，于2004年在北京創(chuàng)立，原名為“鮑仔西餅屋”，2013年，鮑師傅糕點經北京電視臺報道后開始走紅，2017年起，其在上海、深圳、廣州等地開店，曾在當?shù)叵破疬^排隊狂潮。鮑師傅糕點主打產品有肉松小貝、提子酥、盤撻等，門店主打窗口式取餐經營模式。截至2022年1月，鮑師傅在全國擁有直營門店有約112家。
天眼查顯示，鮑師傅曾獲得三輪融資，最后一輪融資是在2020年12月，由昆侖資本投資。2021年7月，多個信源稱，鮑師傅正在接受新一輪融資，估值百億元，鮑師傅回應確有其事，不過直到現(xiàn)在，鮑師傅也沒有新的融資消息傳出。而在烘焙賽道備受資本關注的2021年，新中式烘焙品牌墨茉點心居拿下了三輪融資，虎頭局渣打餅行同樣拿下了兩輪融資。
（文章來源：南方都市報）
標簽： 鮑師傅糕點
