又是一年春釀時(shí)，不同以往，今年的酒水行業(yè)走入調(diào)整優(yōu)化關(guān)鍵年。

進(jìn)入“十四五”，商務(wù)部針對(duì)酒水規(guī)模、市場(chǎng)流通發(fā)展做了分別規(guī)劃：2025年，中國(guó)白酒收入將達(dá)9500億元，增長(zhǎng)62.8%;基本建成規(guī)?；l(fā)展、連鎖化運(yùn)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)，多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場(chǎng)景、全覆蓋的酒類流通新格局。

酒企則更關(guān)注渠道整合，以尋求新的增量。疫情導(dǎo)致的局部地區(qū)短期消費(fèi)波動(dòng)，為行業(yè)內(nèi)部提供了蓄力轉(zhuǎn)型時(shí)機(jī)，隨著后期居民收入持續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)，消費(fèi)需求逐步釋放，在行業(yè)積極因素與政策激勵(lì)的雙重利好下，中國(guó)酒水零售將全面進(jìn)入“藍(lán)海”。

雖然市場(chǎng)前景一片向好，但目前尚無全國(guó)性酒類零售集中渠道。在此契機(jī)下，京東酒世界以全新的經(jīng)營(yíng)模式給出了行業(yè)破局的新思路，希望乘著政策的東風(fēng)，順應(yīng)行業(yè)發(fā)展方向，帶領(lǐng)想要步入酒水賽道的伙伴打開一扇新的大門。

京東酒世界是京東集團(tuán)投資，以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，以門店為支撐的酒類全生態(tài)、全渠道零售企業(yè)，發(fā)揮京東在品牌、物流、大數(shù)據(jù)和金融方面的優(yōu)勢(shì)，打造線上全矩陣、線下全覆蓋的高效零售網(wǎng)絡(luò)，縮短了傳統(tǒng)流通環(huán)節(jié)，為門店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供了足夠的保障，店主不用擔(dān)心被品牌“割韭菜”，導(dǎo)致虧本出局;京東的品牌基因也讓門店在消費(fèi)群體中具有天然的好感度，為門店打開知名度，幫助店主更好地獲客。

誰能更懂消費(fèi)者的需求，誰才能留住用戶。相比其他酒類零售品牌，京東酒世界在深度了解到當(dāng)前酒水消費(fèi)者的需求后，化身用戶身邊的選酒“管家”，將服務(wù)做到極致。

無論是喜歡囤酒自飲的用戶，還是有聚會(huì)宴請(qǐng)的即飲需求用戶，京東酒世界通過全國(guó)門店網(wǎng)絡(luò)和全國(guó)物流網(wǎng)絡(luò)覆蓋，通過線上線下融合，都可以滿足多元化的用酒需求。顧客既可以進(jìn)店隨心選購，也能線上下單享受29分鐘極速達(dá)的高效服務(wù)。全品類覆蓋的商品琳瑯滿目，從名品白酒到小眾果酒，再到茶飲、酒具、禮盒、滋補(bǔ)保養(yǎng)品……給消費(fèi)者更多元的選擇空間。不會(huì)選酒也沒關(guān)系，京東酒世界店內(nèi)會(huì)有專業(yè)人員為用戶提供專業(yè)的選酒推薦，還有不定期開設(shè)的品鑒會(huì)為酒水小白掃清選酒障礙。

買酒，尤其是買名酒，最怕的就是買到假酒，京東酒世界的每一瓶酒從采購、定價(jià)到進(jìn)店，全程有溯源技術(shù)實(shí)現(xiàn)“一貨一碼”，相當(dāng)于每瓶酒都有專屬身份證，讓消費(fèi)者可以安心買好酒。全方位的貼心服務(wù)才是留住用戶的基本法則，正是深諳這一點(diǎn)，京東酒世界才有信心成為最值得消費(fèi)者信賴的酒類消費(fèi)首選平臺(tái)。

對(duì)于店主來說，品牌的經(jīng)營(yíng)模式以及供應(yīng)鏈等“硬件設(shè)備”決定了自己的盈利空間。

京東酒世界通過全生態(tài)、全品類供應(yīng)鏈管理體系，全渠道、全域流量的用戶覆蓋，以及全品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的門店管理系統(tǒng)，打造集“開店、采購、銷售、推廣”于一體的全鏈路一體化運(yùn)營(yíng)模式，大大縮短傳統(tǒng)流通環(huán)節(jié)，提升產(chǎn)品流通效率、降低流通價(jià)格，能夠幫助店主實(shí)現(xiàn)門店盈利最大化。

新模式一經(jīng)發(fā)布，便在短期吸引全國(guó)各地伙伴的加入，這其中不乏零酒水經(jīng)驗(yàn)的合作商，但京東酒世界從選址、建店，到選品、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷等全方位的扶持，讓酒業(yè)新軍也能輕松入局。

首先，京東酒世界通過大數(shù)據(jù)分析，幫助店主完成門店的選址和裝修。開業(yè)及試營(yíng)業(yè)期，京東酒世界則給予門店相應(yīng)福利優(yōu)惠補(bǔ)貼，并通過組織培訓(xùn)課程等形式，傳授從拉新到推廣的一系列經(jīng)營(yíng)策略技巧，幫助店主打響開門紅。日常的門店管理、人員專業(yè)知識(shí)及能力培訓(xùn)，也是京東酒世界組織店主學(xué)習(xí)的一大重點(diǎn)，以此增強(qiáng)店主運(yùn)營(yíng)管理、提升門店競(jìng)爭(zhēng)力。如此一來，行業(yè)小白也能成為京東酒世界店主，以最小投入獲得最大收益。

以濟(jì)寧任城店為例，京東酒世界通過大數(shù)據(jù)對(duì)全市區(qū)域進(jìn)行多維度量化分析后，最終幫助店主將門店選址為坐擁周邊五千白領(lǐng)人群的寫字樓底商，通過一系列的運(yùn)營(yíng)方法論培訓(xùn)后，教會(huì)了店主利用自產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合客群分層策略進(jìn)行門店拉新及門店?duì)I銷，最終創(chuàng)下不菲的開門紅成績(jī)。

打破了傳統(tǒng)零售思維，將實(shí)體店轉(zhuǎn)化為智慧化、數(shù)字化、趣味化的酒水體驗(yàn)空間，京東酒世界以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式及思考，打造了酒水用戶的新型生活空間，也讓更多在酒水市場(chǎng)摸索的創(chuàng)業(yè)者看到了更多商機(jī)。隨著京東酒世界業(yè)務(wù)的推進(jìn)，不僅為野蠻生長(zhǎng)的傳統(tǒng)煙酒店提供升級(jí)的機(jī)會(huì)，精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)管理也能幫助店主拓展更大的市場(chǎng)，賺取更多紅利。

標(biāo)簽： 京東酒世界 行業(yè)破局新思路 售新模式 逐步釋放