堅(jiān)決杜絕食堂餐飲浪費(fèi)行為
旅業(yè)公司高度重視，充分認(rèn)識(shí)制止食堂餐飲浪費(fèi)行為的重要意義，積極響應(yīng)、科學(xué)管理、精準(zhǔn)施策。
通知要求，各單位要合理規(guī)劃食材采購(gòu)數(shù)量，嚴(yán)格食材選購(gòu)程序，加強(qiáng)食材存放管理，避免多買多采，有效減少食材損壞浪費(fèi);根據(jù)用餐人數(shù)，以健康、節(jié)儉為原則，適當(dāng)適量合理備餐，有效防止食物浪費(fèi);結(jié)合實(shí)際情況，科學(xué)優(yōu)化供餐、用餐方式，多提供小份量餐食，方便用餐人員適量選取，有效減少食物浪費(fèi);提倡文明用餐行為，建立有效監(jiān)督機(jī)制，對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)指正，嚴(yán)厲制止餐飲浪費(fèi)。
通知指出，要進(jìn)一步加大宣傳教育力度，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在公司營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，廣泛宣傳提倡“光盤行動(dòng)”，堅(jiān)決制止食堂餐飲浪費(fèi)行為，大力弘揚(yáng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的新風(fēng)尚。
“規(guī)范性管理+疫情防控”同步強(qiáng)化
通知要求，旅業(yè)公司所屬各單位在食堂管理中要做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理、加強(qiáng)食堂服務(wù)商管理，避免出現(xiàn)物資采購(gòu)不規(guī)范、進(jìn)出庫(kù)管理不嚴(yán)格等內(nèi)部控制不到位的現(xiàn)象。通過(guò)規(guī)范收入、支出、服務(wù)商采購(gòu)和管理、物資、資產(chǎn)采購(gòu)和管理、票據(jù)管理、內(nèi)控管理7個(gè)方面，建立健全相關(guān)管理制度及流程，杜絕通過(guò)食堂濫發(fā)福利等違反法紀(jì)的嚴(yán)重問(wèn)題。
通知指出，所屬各單位要針對(duì)在食堂、后廚重點(diǎn)區(qū)域工作的后勤人員，執(zhí)行更高標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)措施和更嚴(yán)格的管理要求。食堂相關(guān)工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等呼吸道癥狀或腹瀉等消化道癥狀時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行核酸檢測(cè)并啟動(dòng)相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案。
通知要求，所屬各單位落實(shí)落細(xì)食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所的環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔、場(chǎng)所通風(fēng)等防疫措施;每月至少進(jìn)行一次員工食堂環(huán)境監(jiān)測(cè)，要配備環(huán)境衛(wèi)生消毒專員，持續(xù)推進(jìn)員工食堂的環(huán)境整治，全面落實(shí)清潔、消殺、通風(fēng)和個(gè)人防護(hù)措施，不間斷開展環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)整治檢查。
首都機(jī)場(chǎng)旅業(yè)公司高度重視日常管理工作，按照有關(guān)要求加強(qiáng)對(duì)照檢查，全體員工堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，同時(shí)抓早抓小，防微杜漸，確保食堂科學(xué)、合規(guī)管理。
標(biāo)簽： 落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息