2月23日,據(jù)盒馬消息,從2月中旬起,將有來自全國各地近30個(gè)品種春菜陸續(xù)上架,豐富消費(fèi)者“吃春”的選擇。其中,香椿、枸杞頭成春菜里的“寵兒”。盒馬春菜采購相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,預(yù)計(jì)到3月中旬,香椿的價(jià)格和品質(zhì)將趨于穩(wěn)定,迎來最佳賞味期。
立春之后,香椿、薺菜、冰草等時(shí)令春菜將相繼上市。今年,因?yàn)榇汗?jié)時(shí)間較早,春菜季相較往年也提前開始。盒馬春菜采購于渤介紹,春節(jié)一過,北京市民對(duì)春菜的需求量逐漸變大。盒馬整合了全國的春菜供應(yīng)鏈,調(diào)動(dòng)全國幾十個(gè)產(chǎn)區(qū),保障北京市場(chǎng)的春菜供應(yīng)。
在春菜品類中,香椿是不少北京市民餐桌上一道不可或缺的美食?!敖衲暝颇?、四川等香椿主產(chǎn)地因受天氣影響,導(dǎo)致香椿產(chǎn)量較往年同期低,這是導(dǎo)致目前香椿售價(jià)浮動(dòng)的直接原因?!庇诓痴f ,預(yù)計(jì)到3月中旬,香椿的價(jià)格和品質(zhì)將趨于穩(wěn)定,迎來最佳賞味期。此外,今年盒馬還將首次引入來自北京香椿基地的有機(jī)香椿,并計(jì)劃將北京的有機(jī)香椿銷往全國多個(gè)城市。
(文章來源:新京報(bào))
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